SGN紅肉西瓜汁檸檬果汁高速均質機，主要用于微乳液及超細懸浮液的生產。由于工作腔體內三組分散頭（定子+轉子）同時工作，乳液經過高剪切后，液滴更細膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應用。

一、產品關鍵詞

紅肉西瓜汁高速均質機，紅肉西瓜汁剪切均質機，西瓜汁高剪切均質機，紅肉西瓜汁剪切分散機，西瓜飲料汁高速均質機，果汁高速剪切均質機

二、高速均質機的介紹

紅肉西瓜汁檸檬果汁高速均質機就是高效、快速、均勻地將西瓜果實顆粒進入到水里面（通常是液體）的過程。由于均質機轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使西瓜果實顆粒和水在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成西瓜汁懸乳液，再加入相應的調味劑和香料，經過高頻的循環往復，z終得到穩定的高品質西瓜汁產品。

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三、檸檬味西瓜汁的做法

1、青檸檬洗凈，去兩頭去籽切片；

2、把檸檬片放杯子里備用；

3、西瓜去皮去籽切塊；

4、西瓜塊加水放均質機里；

5、啟動均質機開始功能，打成西瓜汁；

6、把西瓜汁倒入檸檬杯里攪拌。

四、西瓜汁的功效

·         西瓜檸檬汁清肺熱助消化，甜美清香，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效；

·         可緩解胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等狀況；

·         喝西瓜檸檬汁,能消腫下氣、清熱解毒，可清熱解暑、除煩止渴；

·         對咽喉腫痛、口舌生瘡以及糖尿病有一定改善效果。

五、高速均質機的原理

高速均質機在電動機的高速轉動下物料從進口處直接進入高剪切破碎區，通過一種特殊粉碎裝置，將流體中的一些大粉團、粘塊、團塊等大小顆粒迅速破碎，然后吸入剪切粉碎區，在十分狹窄的工作過道內由于轉子刀片與定子刀片相對高速切割從而產生強烈摩擦及研磨破碎等。在機械運動和離心力的作用下，將已粉碎細化的物料重新壓入精磨區進行研磨破碎。精磨區分三級，越向外延伸一級磨片精度越高，齒距越小，線速度越長，物料越磨越細，同時流體逐步向徑向作曲線延伸。每到一級流體的方 向速度瞬間發生變化，并且受到每分鐘上千萬次的高速剪切、強烈摩擦、擠壓研磨、顆粒粉碎等，在經過三個精磨區的上千萬次的高速剪切、研磨粉碎之后，從而產生液料分子鏈斷裂、顆粒粉碎、液粒撕破等功效使物料充分達到分散、粉碎、乳化、均質、細化的目的。液料的z小細度可達0.5um。

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六、高速均質機的結構

SGN紅肉西瓜汁檸檬果汁高速均質機，主要用于微乳液及超細懸浮液的生產。由于工作腔體內三組分散頭（定子+轉子）同時工作，乳液經過高剪切后，液滴更細膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴大生產。適宜的溫度，壓力與粘度參數與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標準，適合食品及醫藥生產。           

七、高剪切均質機特點

1、定轉子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三層鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。

2、齒列的深度：從開始的2.7mm 到末端的0.7mm，范圍比較大，范圍越大，處理的物料顆粒大小越廣。

3、溝槽的結構式斜齒，每個磨頭的溝槽深度不一樣，并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。