冰淇淋高剪切均質機，冷飲均質機，咖啡均質機，食品均質機，上海思峻機械設備有限公司是一家中德合作經營企業，思峻通過引進德國SGN良好技術和科學管理模式，形成了完整的研發、制造及營銷體系。她保持與的混合乳化技術同步，同時擁有*的技術研究人才和生產能力，為中國及提供多元化的產品及技術服務。她已經發展成為中國流體高剪切混合設備行業的。

產品型號：GRS2000

更新時間：2025-07-27

廠商性質：生產廠家

訪問量：185

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均質機

實驗室均質機管線式均質機高壓均質機化工均質機高剪切均質機高速均質機納米均質機勻漿機研磨均質機超細均質機飲料均質機植物細胞破壁均質機食品均質機超高速剪切均質機

產品介紹

冰淇淋高剪切均質機，冰淇淋均質設備，冰淇淋研磨分散混合設備，食品均質機，冷飲均質機，夏季來臨，冰淇淋也成為“搶手貨”，SGN高剪切均質機為您提供優質的設備支持。




冰淇淋的制造工藝冰淇淋的制造過程可分為前、后兩個工序，在前一部分主要是配料、均質、殺菌、冷卻與成熟。后一部分主要是冰凍凝結、成型和硬化。

其加工工藝流程如下：原料混合→過濾→均質→殺菌→冷卻→添加香料→成熟→凝凍→充填→硬化→包裝→貯藏




為了使冰淇淋制品組織細膩、潤滑，形體穩定且持久，提高膨脹率，減少冰結晶等，將混合料液進行均質是十分必要的。均質時溫度不可過低或過高。低溫使料液的黏度增大，均質的效果不良，凝凍時需延長攪拌時間。如果在料溫超過80℃的條件下均質，會促進脂肪聚集，并且還會使膨脹率降低。均質剪切力也有一定的范圍，剪切力過低達不到均質效果；過高會增大料液的勁度，凝凍攪拌時空氣不易混入。 SGN高剪切均質機采用管線式分體式結構，轉速可調：0-14000rpm，可以充分均質，避免冰淇淋結塊。有三級工作組，均質更*。

SGN高剪切均質機相比較于高壓均質機，更加靈活，使用方便。并且SGNGRS2000系列9000rpm下的處理效果和進口高壓均質機500公斤下的處理效果，基本*。SGN高剪切均質機和高壓均質機同等處理量下，電機更小，更節能省電。



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