蝦油研磨分散機SGN公司近年來新引進的先進進口超高速級乳化機，該設備采用了三級定轉子結構，定轉子可根據客戶物料需求隨意組合，*可以將三套超細齒進行配合組裝應用。

產品型號：GMD2000

更新時間：2025-07-27

廠商性質：生產廠家

訪問量：222

服務熱線

133-3868-4951

立即咨詢

產品分類

PRODUCT CLASSIFICATION

分散機

研磨分散機粉液分散機納米分散機管線式分散機實驗室分散機超高速分散機石墨烯分散機化工分散機氧化鋁水性漿料分散機鋰電池負極漿料分散機高剪切分散機高速分散機超細分散機食品分散機鋰電池漿料分散機石墨烯涂料分散機石墨烯復合材料分散機德國分散機三級分散機高速剪切分散機

管線式分散機：高效混合與精細分散的工業利器

高剪切均質機結構設計優化方向

產品介紹

蝦油研磨分散機，食品分散機，納米分散機，高剪切分散機，高速分散機，高轉速分散機，超高速分散機

蝦油，有人認為是用蝦榨出來的油，其實它是生產蝦制品時浸出來的鹵汁，經發酵后制成，是一種調味品。蝦油是用新鮮蝦為原料，經腌漬、發酵、熬煉后得到的一種味道極為鮮美的汁液。蝦油是勞動人民憑借豐富的水產和腌制技藝巧加融合而形成的。形成了咸鮮合一、滋味見長的風味體系。咸鮮合一把“剛柔相濟"、"文武互補"運用在烹飪制作中講究咸鮮互補，美味咸而不澀，鮮而不淡，剛柔融合，增鮮益味。蝦油清香爽口，是鮮味調料中的珍品。可適用于炒、扒，燒、燴、炸、熘等菜肴的調味增鮮，使菜肴的風味別致，鮮醇爽口。蝦油是一種有特殊香氣、滋味鮮美的調味品，愛吃的人常用它蘸餃子、涮羊肉或拌面、涼萊，以及制鹵味和供萊湯調味等。在南方的一些城市，不少人用蝦油浸“白斬雞"(或稱“白切雞")，不僅能使其貯存時間較長，而且比“白斬雞"更有風味，別具一格。

蝦油研磨分散機SGN公司近年來新引進的先進進口超高速級乳化機，該設備采用了三級定轉子結構，定轉子可根據客戶物料需求隨意組合，z高配置可以將三套超細齒進行配合組裝應用。再結合z高可達14000rpm的超高轉速，可以將設備的線速度提高到44m/s，將物料粒徑處理到進口超高速級。新浪公司采用零部件進口方式，大大降低了設備組裝成本，運輸成本以及關稅成本。

主要應用于處理大量乳液和生成超細懸乳液。由于同時用三個工作頭(轉子和定子)進行處理，可獲得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒，因而生成的混合液的穩定性更好。分散頭容易更換,適合于各種不同的應用。不同的機器都有相同的轉速和剪切率，這樣便于規模擴產。符合CIP和SIP的清潔標準,因此特別適合于食和藥品生產。

評價乳化液的性質主要有穩定性、分散性、流變性等,其中z重要的是穩定性。乳狀液是熱力學不穩定體系,放置時容易產生相分離。影響乳化液穩定性的因素很多,如乳化劑的選擇、用量,乳化水的加量,乳化溫度、時間、乳化設備剪切速率等,其中乳化設備的影響很大。
乳液的不穩定突出表現在破乳和分層,其分層速率可由斯托克斯( Stockes) 公式(1) 表示如下:
V = △ρ·d2·g/ (18η) (1)
式中:V —分層速率;
△ρ—兩相密度差;
d —乳粒半徑;
g —重力加速度;
η—外相粘度。
由式(1) 看出,要使乳液穩定不分層,即減小V ,則應盡可能減小兩相密度差△ρ和乳粒半徑d ,及增大乳液外相粘度η。對乳液來說,要使△ρ減小很困難,因此只有使乳液粒子盡可能細小、均勻。